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Connaissez-vous le régime EAT-Lancet ? 🍊 EAT

Dernière mise à jour : 6 sept. 2023

Peut-on nourrir 10 milliards de personnes avec un régime alimentaire sain dans les limites des ressources de notre planète ? 🌍


Selon la Comission EAT-Lancet, des changements tranchés dans nos habitudes sont nécessaires pour parvenir aux objectifs des accords de Paris.


👉🏻 Pour illustrer leurs propos, on retrouve :


1️⃣ Un premier constat de l'impact agro-alimentaire.


2️⃣ Un diagramme de comparaison entre les habitudes actuelles dans le monde et le régime visé.


3️⃣ Une répartition par catégorie d'aliment des apports alimentaires visés.


4️⃣ Une comparaison des besoins de production en fonctions des habitudes mises en place (la réduction du gaspillage illustré montre son intérêt, si l'on en doutait encore).


Une récente étude publiée (oct 2022), portant sur la cohorte @NutriNet-Santé (2009-2021) a cherché des associations entre le régime EAT-Lancet et le risque de survenue de cancer et/ou MCV. Le suivi de ce régime obtient dans cette étude des résultats favorables qui rejoignent ceux mis en avant par la commission, même si plus mesurés.




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