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Les polyphénols, on connait, mais la base de données française sur le sujet ça parle à quelqu'un ?

C'est ma petite découverte en arpentant ma littérature scientifique du jour.


Il s'agit d'une base de données qui date un petit peu avec une première édition en 2010 qui a progressivement évoluée jusqu'en 2015.


La base de données est très (trop) conséquente, mais je vous ai préparé 2 liens (après quelques recherches 🤯) qui permettent de vous afficher directement :


1️⃣ Une liste des aliments les plus riches en polyphénols vers les moins concentrés, ce qui facilite la hiérarchisation.


2️⃣ Une liste par groupe d'aliments qui rend la lecture plus simple.


Laissez-moi un commentaire si vous souhaitez ces liens 👇

Je vous les partagerai en MP.


N'oubliez pas le petit "👍"

Après tout, j'aurais pu me la garder 🦀, mais ce n'est pas vraiment les vibes que je voulais donner.


Qui en est à l'origine ?

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